Gefüllte Tortillas (8 Stück)
Zutaten: 1 Zwiebel 4 Frühlingszwiebeln 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g) 1-2 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl 700 g Gehacktes (halb Rind/halb Schwein) 100 g Gorgonzola 250 g Dr. Oetker Crème fraîche...
View ArticleNudelsalat mit Thunfisch
Zutaten: 300 – 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1 Fl. Schaschliksoße 1 kl. Glas Miracel Whip (250 ml) 2 Essl. Sojasoße etwas Tabasco oder Sambal Olek 3 – 4 Essl. Milch Salz Pfeffer evtl. etwas Essig 2...
View ArticleExotischer Nudelsalat mit Grillhähnchen
Zutaten: 500 g Nudeln (Spiralnudeln oder so) 1-2 Grillhähnchen (von Haut befreit – freut sich das Hundilein) 1-2 Gl. Spargel – Saft abgießen! 1-2 Ds. Mandarinen ungesüßt – Saft abgießen! 1-2 Ds. Ananas...
View ArticleShrimpssalat mit Curry
Zutaten für 6 Personen: 400 g Shrimps 2 Eier 3 Eßlöffel Mayonnaise 1 Teelöffel Mango Chutney 1 Eßlöffel Currypulver 2 Eßlöffel Joghurt 2 Hände voll gemischter Blattsalat Himbeer-Essig Nußöl 1 reife...
View ArticleTzatziki
Zutaten für 4 Personen: 1 große grüne Gurke, ungeschält ½ TL Salz 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 450 g griechischer Joghurt Pfeffer etwas Zitronensaft Zubereitung: Gurke grob in ein Sieb reiben. Mit...
View ArticleKnuspriges Kartoffelgratin
Zutaten: 800 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln 100 g Butter in Stückchen Salz, Pfeffer 1 Bund Schnittlauch Außerdem: Alufolie Zubereitung: 1 Kartoffeln waschen, schälen und quer in dünnen...
View ArticleBatida de Tomate
Zutaten: 4 cl Cachaca 6 cl Tomatensaft 2 cl Zitronensaft Salz Pfeffer Worchester Sauce Glas: Longdrinkglas Zubereitung: Alle Zutaten im Blender mixen. Eis hinzugeben und weitermixen bis die Masse...
View ArticleExotisch gefüllter Schweinekrustenbraten
Zutaten: 1.5 kg Schweinefleisch (schweinebauch), ausgelöst, mager Salz und Pfeffer 250 g Backpflaumen 100 g Walnüsse 100 g Reis 1 Ei 2 EL Paniermehl Ingwerpulver 150 g Zwiebel(n) 2 Zwiebel(n), rot 2...
View ArticleGeschnetzeltes mit Dill
Zutaten: 600 g Schweineschnitzel 1 Salatgurke(n) 2 Becher Schmand 4 EL Senf 2 EL Öl (Sonnenblumenöl) 1 Pkt. Dill, tiefgekühlt oder frisch Salz und Pfeffer, weiss 1 Prise Zucker Zubereitung: Fleisch...
View ArticleSauerkrautsuppe nach Art des Braumeisters
Zutaten: 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 1 Liter Wasser 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 500 g Sauerkraut 1 Tasse Wasser 3 EL Öl 2 EL Zwiebel, in Ringen 2 Lorbeerblätter Pfeffer – Körner 1 Tasse Bier, hell 1...
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